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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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國立公共資訊圖書館發布104年度借閱統計,總借閱為42萬人次、202萬冊次,數量上與去年相當,呈現穩定的水準。文學作品再次成為最受歡迎的類別,其中武俠小說、輕小說、中國傳統名著呈現「三國鼎立」,與以往翻譯小說、電影改編作品攻占排行的情形略有不同。
在文學類的熱門借閱中,黃易的《日月當空》全年借閱高達61次,奪下年度冠軍。金庸的《射鵰三部曲》、《天龍八部》等經典武俠小說維持高人氣,均達到全年借閱20次以上的水準;輕小說作家貓邏首次入榜,就有兩部作品《混亂學員完全版》、《零度領域》進入前二十名,與蝴蝶的《禁咒師》、高橋彌太郎《灼眼的夏娜》均為高人氣輕小說。另外,傳統名著《西遊記》則以適合兒童或青少年閱讀的改編版廣受喜愛。
非文學類的熱門借閱作品以滿足生活休閒的需求為主,跨及多種題材。例如日本旅遊書相當受歡迎,特別是東京及京都地區;投資理財、美食、做菜、健康等書籍也是民眾很感興趣的題材,可見現代人在忙碌之餘,希望從書本中探索更多實用的內容,為自己的生活增添更豐富的色彩。
漫畫類是熱門借閱榜的常勝軍,去年《老夫子》成為黑馬,在《名偵探柯南》、《烏龍派出所》、《哆啦A夢》、《航海王》等日系熱門漫畫的夾縫中,擠出自己的一席之地,名列漫畫類排行榜第五,敖幼祥的《活寶》則與《老夫子》成為漫畫類前二十大裡唯二的中文原創漫畫。
兒童書籍中科普閱讀和史地類是受到小朋友特別喜愛的兩個主題,例如《麥克DO科學》、《科學實驗王》系列、《孫悟空科學72變》均是非常熱門的科普兒童書,而《尋寶記》系列及《秦始皇陵歷險記》、《穿越時空:羅馬帝國大歷險》等史地漫畫或圖集,也非常受到小朋友歡迎。
國資圖表示,由2014年的閱讀統計可看出圖書預約情形踴躍,例如年度預約冠軍《被討厭的勇氣》預約高達335次,可能需等候約28年才輪到,為了增加圖書的周轉率和使用效益,國資圖從104年底試辦總館和二個分館間的在架預約取書(通閱服務),民眾只要在線上登記取書地點,就能直接到離家較近的圖書館櫃臺取書。
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