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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【阮迺閎╱花蓮報導】

萬榮鄉見晴國小前校長賴世豪退休後，寄情太魯閣山水，他以水彩描繪峽谷四季風光與光影變化之美，如今累積作品多達130餘件，並於太魯閣國家公園管理處舉辦「峽谷旅情」水彩畫展，他發下豪語說「提到畫馬就想到徐悲鴻，希望以後提到畫太魯閣，就會想到賴世豪！」

「太魯閣的奇、險、絕，不僅是花蓮之寶、更是台灣瑰寶！」56歲的賴世豪表示，其實早在國小畢業旅行初次造訪太魯閣，就深深被太魯閣美景虜獲，4年前退休後較有空閒，時常獨自騎車漫遊中橫公路，細觀奇岩、流水、飛瀑之美，有時因此忘我，回神已經日暮。

去年開始，賴世豪專以太魯閣為主題創作，期望透過繪畫形式將太魯閣美景與更多人分享，他每周都會從吉安住家騎車至太魯閣寫生，即使車程要1個多小時，仍樂此不疲，偶爾遇上天災路斷，還會黯然惆悵。

最近賴世豪常上臉書與網友互動，他會將作品PO網，藉機介紹畫中景點如長春祠飛瀑、天祥山谷、燕子口絕壁之美，吸引許多外國網友按讚分享，並對太魯閣展現高度興趣。賴世豪說，太魯閣景色萬千，就算是同一個景點，四季變遷與光影流動都能帶來不同感受，讓人深深著迷。

6歲開始學畫的賴世豪，早期主攻水墨畫，近年開始接觸西洋水彩畫，除常以留白寫意，也擅用色塊營造立體層次感。此外，他也常在畫中加入想像人物，如遊客、寫生畫家或躍動的舞者，讓作品增添「人味」，用色柔和、繽紛，也是他的一大特色。賴世豪說，他因欣賞美景而喜悅，也希望藉由畫作帶給別人快樂。

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