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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者黃旭昇新北市7日電）技職教育培育的技術人才，向來是台灣中小企業及傳統產業的重要人力基礎，醒吾科技大學將於8日將成立新北市「推動技職教育校際合作策略聯盟」，重塑技職教育價值。
醒吾科大今天表示，技職教育造就台灣經濟奇蹟，在台灣產業轉型升級的關鍵時刻，業界與學界的關鍵在於產業轉型和人才需求必須無縫接軌，因此，新北市多所學校共同推動整合資源計畫。
醒吾科大表示，聯盟以追求技職教育垂直整合與永續發展的概念，提供國中、小學生職業試探，整合各級學校，以資源共享的方式，與產業結合，建立完善的職業試探、職前準備及實作體驗。
醒吾表示，這是8所包括國小至大專學校校長及各級學校家長協會副秘書長倡議下，成立全國第一個跨校的技職教育聯盟。簽約儀式將於8日在醒吾科技大學國際會議廳舉行，邀教育部技職司司長馬湘萍、新北府市教育局局長龔雅雯參加。
新北市德霖技術學院表示，推動技職教育，與樹人家事商業職業學校合作，畢業於樹人家商商業經營科的學生，在德霖技術學院會展與觀光系成立會展服務團隊，全力投入會展專業服務的基層人才培訓。
德霖表示，團隊3年來曾多次參與台北世界貿易中心重要的專業展實習，包含台北國際光電展、台北國際電路板展、台北國際書展、台北國際旅展等，甚至前進澳門威尼斯人酒店國際會議中心實戰。
黎明技術學院電機系系主任林浤偉表示，系上在課程方面規劃機器人課程，內容包含電路、控制、感測，及介面等大項，透過整合與專題實作方式，讓學生明瞭機器人結構，更透過對外競賽，來驗證所學專業知識。近年來成效很好，獲得各項大獎，也為技職優秀人才培育種子。1050107
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