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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【陳育賢╱竹縣報導】
新竹縣明新科大為提升交通服務隊志工安全知能與教育,減少執行交管時交安危機與事故發生,首次辦理「交通導護志工特殊訓練研習」,首批18位學生10日結業,成為全國大學院校首批獲交通訓練結業的學生志工。
有同學參加志工與研習的動機,是因過去家人曾經發生交通意外受到傷害甚至面臨生離死別。同學羅文毅說,堂姐讀大學時,晚上打工回家被砂石車當場碾斃,因此當學校徵求交通志工的時候,他立即報名加入,希望可以讓學校出入的學生安全無虞。
明新進修部學務組長范揚貴教官指出,這次特別請來交通法規專家、交通志工前輩、警消人員及前新竹縣警察局交通隊小隊長陳化民等,分別就導護志工實務經驗、交通安全與事故防制宣導、發生事故時怎麼辦?基本救護技巧訓練、交通事故急救常識等講座,及交通導護指揮實務訓練進行研習。
范揚貴說,首批接受訓練的學生有18位,他們都是自願犧牲假期到校參加研習,昨天結業後,校方並發予證書,未來他們也能將所學投入義交等行列,服務更多的用路人。
結業式後,學生們立即在車水馬龍的校門口台一線上展示所學,整齊化一的口令與交管指揮,連前警局交通小隊長都豎起大姆指說讚,肯定學生的專業程度一點也不輸給義交叔叔伯伯!
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